La startup di bevande salutari fornisce nutrizione personalizzata ai professionisti

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27 febbraio 2023 - Ultimo aggiornamento il 28 febbraio 2023 alle 14:28 GMT

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Exalt è stata co-fondata dalla coppia sposata Charlie e Dan Wilson-Vaughan nel 2020, vedendo un'opportunità quando la ridondanza ha colpito le loro carriere nel marketing digitale e nella finanza durante la pandemia.

Dopo aver rimandato il sogno di lavorare nel settore della salute e del benessere e aver riconosciuto che i frullati e i succhi salutari preparati in casa non erano disponibili sul mercato di massa, Charlie ha detto: "In realtà abbiamo pensato che forse adesso è la soluzione perfetta" è ora di farlo."

L'ampia gamma di frullati e succhi di Exalt è progettata in collaborazione con un dietista per produrre un prodotto macro-completo ad alto contenuto proteico.

Funzionano con prodotti alimentari integrali, utilizzando ingredienti come il cacao per le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, i frutti di bosco per la vitamina C e le proprietà di potenziamento immunitario e la barbabietola rossa per fornire nitrati, da convertire in ossido nitrico migliorando la resistenza cardiorespiratoria e abbassando la pressione sanguigna.

Il marchio ha creato una gamma di nove diversi frullati, tutti con un minimo di 20 g di proteine; quattro succhi freschi​ con collagene, caffeina naturale, CBD e fibra di radice di cicoria; e una collezione di integratori in polvere.​

Il prodotto non è economico, ma i fondatori spiegano che è conveniente per uno stile di vita attivo. Discutendo del loro frullato per la colazione al prezzo di £ 5,35, notano che contiene 105 mg di caffeina, 20 g di proteine ​​e 214 kcal.

"Se dovessi fare una cosa simile a Pret, ti costerebbe 11 sterline in termini di macro", afferma Dan.

L'unico punto di forza che Exalt si è ritagliato risiede nel loro progresso tecnologico. Dicono che lavorare con il trattamento ad alta pressione (HPP) significa che sono stati la prima azienda a creare un frullato proteico spremuto a freddo con una durata di conservazione di 15 giorni, senza l'aggiunta di conservanti.

"Siamo il primo marchio a essere il pioniere di un frullato proteico pronto da bere come sostituto del pasto che utilizza HPP", ha affermato Charlie.

È la loro unicità nell’HPP su larga scala che ha favorito il rapido successo di Exalt. Con un prospero primo anno di crescita organica e collaborazioni con Nike, Lululemon e Peloton, l'azienda è stata ora nominata fornitore ufficiale di bevande nutrizionali per lo sport per la squadra di calcio della Premier League britannica Tottenham Hotspur, con un contratto di quattro anni.

Tottenham Hotspurs​

Collaborando con Emma Tester, responsabile della nutrizione del Tottenham Hotspur, il team Exalt ha creato formulazioni per ciascun giocatore in base alle sue esigenze dietetiche e ai regimi di integrazione.

Tester ha dichiarato: "Al Tottenham Hotspur aspiriamo a fornire ai nostri giocatori la migliore nutrizione per prestazioni della categoria. La gamma di prodotti Exalt è di altissima qualità e frullati proteici, succhi e shot personalizzati su misura completano la nostra più ampia strategia nutrizionale".

Exalt ora soddisfa 26 atleti professionisti della prima squadra, con 140 varianti che coprono quattro drink al giorno per giocatore. Per personalizzare le loro bevande, prima raccolgono campioni di sangue e somministrano sondaggi, quindi riformulano e offrono nuove formulazioni di bevande ogni due settimane.

Il contratto era competitivo, spiega Dan: "Il nostro lavoro con gli Spurs testimonia il duro lavoro, la dedizione e l'esperienza del team Exalt e siamo in grado di fornire ai giocatori del Tottenham Hotspur bevande nutrizionali sportive su misura per supportare la loro allenamento e recupero ad alta intensità per tutta la stagione e oltre.