I polli vengono nutriti con ormoni e steroidi? Il medico rivela la verità

Uno dei miti più antichi e diffusi sull'argomentopolliè stato arrestato una volta per tutte grazie a una recente ricerca commissionata da TheFederazione australiana della carne di pollo(ACMF).

Una nuova ricerca ha rivelato che, sebbene sei australiani su 10 credano che i polli vengano nutritiormoniEsteroidi, gli esperti hanno confermato che questo mito è lontano dalla verità.

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La dottoressa Vivien Kite, direttrice esecutiva dell'Australian Chicken Meat Federation (ACMF), afferma: "È ora che gli australiani chiariscano i fatti sulla produzione di carne di pollo".

"Ai polli australiani non vengono somministrati ormoni o steroidi in alcun modo. Le loro dimensioni e la loro crescita robusta si verificano naturalmente grazie all'allevamento selettivo, all'allevamento di animali e alla nutrizione ottimale."

Uno dei miti più antichi e diffusi sui polli è stato sfatato una volta per tutte grazie a una recente ricerca commissionata dall’Australian Chicken Meat Federation (ACMF)

La ricerca indica anche che più di un quarto degli australiani si sta allontanandocarne rossaconsumo per vari motivi tra cuisalute;bilancioe ilambiente.

La dottoressa Sonia Liu, docente di nutrizione del pollame presso l'Università di Sydney, afferma che la produzione della carne odierna è uno sforzo combinato di programmi di selezione genetica; migliori pratiche sanitarie e di gestione aziendale; e avanza dentronutrizioneEformulazione del mangime.

"L'industria non ha e non ha bisogno di ormoni o steroidi per ottenere questi miglioramenti. È importante sottolineare che non sono approvati per l'uso nella produzione di carne di pollame in Australia, il che significa che è illegale utilizzarli", afferma il dottor Kite.

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Il dottor Kite spiega anche che il mito popolare potrebbe essere nato negli anni '50, quando una forma sintetica dell'ormone sessuale femminile estrogeno iniziò ad essere utilizzata a livello commerciale in alcune parti del mondo per aumentare il tasso di crescita dei bovini e dei giovani polli maschi.

"Molti anni dopo, i media iniziarono a ipotizzare che lo sviluppo sessuale precoce osservato nelle ragazze di Porto Rico potesse essere collegato alla somministrazione di ormoni a bovini e polli, e nonostante il fatto che le successive indagini sull'incidente portoricano abbiano scartato questa teoria, forse è lì che è nato il mito degli ormoni", ha detto il dottor Kite.

La dottoressa Vivien Kite, direttrice esecutiva dell'Australian Chicken Meat Federation (ACMF), afferma: "È ora che gli australiani chiariscano i fatti sulla produzione di carne di pollo"

Nonostante i fatti, i miti sull’uso di ormoni e steroidi sono sopravvissuti nel corso dei decenni e la recente ricerca commissionata dall’ACMF ha cercato di capire come questi miti siano stati perpetuati.

"Con questa nuova ricerca che ha scoperto che circa il 64% degli australiani ha tratto questa disinformazione dai media o online, è giunto il momento per ogni australiano di chiarire i fatti", afferma il dottor Kite.

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