Perché alcune persone si svegliano affamate e altre no?

Proprio come il fatto che alcune persone salutano ogni giorno con gli occhi luminosi e la coda folta mentre altri sono dei nottambuli confermati, non tutti ci presentiamo con lo stesso livello di fame nella pancia. Non manca mai che, tra coniugi o coinquilini, uno si svegli affamato mentre l'altro potrebbe fare o lasciare la colazione. Di cosa si tratta?

Naturalmente, c'è la spiegazione ovvia, e forse più comune: le persone che mangiano tardi la sera (soprattutto porzioni più grandi) hanno maggiori probabilità di affrontare la mattina senza molto appetito. D’altro canto, se chiudi la cucina dopo una cena anticipata, il tuo corpo ha avuto la possibilità di metabolizzare tutto ciò che hai mangiato, liberando molto spazio per la colazione.

Tuttavia, l’appetito è una cosa complessa. I livelli ormonali, le abitudini del sonno, l’invecchiamento e altri fattori possono tutti influenzare la nostra voglia di mangiare. Dai un'occhiata a questi quattro motivi per cui potresti svegliarti affamato o non così affamato:

Nessuna sorpresa qui! I sentimenti di sazietà si riducono in gran parte al tasso metabolico del tuo corpo. Se sei un atleta o una persona con molta massa muscolare, probabilmente brucerai più calorie mentre dormi. (Il muscolo è metabolicamente più attivo1 del grasso.)

"Le persone con un metabolismo più veloce possono sentirsi più affamate [al mattino] rispetto alle persone con un metabolismo più lento", afferma Kimberley Wiemann, MS, RDN, una dietista registrata. "Un metabolismo veloce significa che il tuo corpo digerisce gli alimenti più rapidamente, quindi ci vuole più tempo per sentirsi sazio o potresti avere fame più frequentemente."

Ogni volta che una condizione di salute compromette il livello di zucchero nel sangue, è possibile che influisca sull'appetito. Soprattutto se soffri di diabete o altri problemi di zucchero nel sangue, potresti scoprire che la mattina è il momento più affamato della giornata. "Le persone con diabete possono sperimentare una condizione chiamata fenomeno dell'alba", spiega Wiemann. "Ciò è causato da alti livelli di zucchero nel sangue al mattino, che potrebbero portare ad un aumento della fame."

In altri casi, i farmaci che stai assumendo per un problema di salute potrebbero aumentare la tua fame. Gli steroidi, alcuni antidepressivi, antistaminici e alcuni farmaci per l'emicrania sono stati collegati ai cambiamenti dell'appetito.

Il sonno è un fattore spesso trascurato (ma incredibilmente importante) nella nostra sensazione di fame. Numerose ricerche dimostrano che un buon riposo notturno e un appetito adeguato vanno di pari passo come uova e pancetta.

Uno studio del 20132 ha riportato che la privazione del sonno riduce significativamente la capacità del cervello di regolare l’appetito. Un altro piccolo studio del 20193 ha rilevato che quando il sonno delle donne sane veniva ridotto del 33%, sperimentavano un aumento della fame e del desiderio di cibo. (Hanno anche mangiato più cioccolata!)

Cosa vale la pena ricordare: dormire a sufficienza aiuta a prevenire l'eccessivo appetito mattutino. Se ti svegli troppo affamato, la soluzione potrebbe essere quella di andare a dormire un po' prima la sera.

Per alcune persone, la mancanza di appetito al mattino può essere semplicemente una questione di invecchiamento. "Man mano che le persone invecchiano, potrebbero perdere parte della capacità di percepire se hanno fame o sete", afferma Wiemann.

Inoltre, più invecchiamo, più lento è il nostro metabolismo e meno calorie abbiamo bisogno in generale. Cerca di fare pasti più piccoli e frequenti, iniziando con una colazione leggera.

Fonti di fibre avanzate per favorire sazietà e regolarità*

(26)

Quindi ti sei svegliato morendo di fame? Ti offriamo una colazione soddisfacente! Combinare una fonte di proteine ​​con carboidrati complessi è la strada da percorrere per sentirsi sazi per tutta la mattina. Le proteine ​​sono il nutriente più saziante e la fibra contenuta negli alimenti a base di carboidrati complessi viene digerita lentamente, impiegando il tempo per lasciare lo stomaco. Considera le seguenti opzioni per la colazione ad alto contenuto proteico e ricco di fibre:

Oh, e anche se sei il tipo che tende a svegliarsi con un "meh" riguardo al cibo, potresti pensare di prendere qualcosa nella pancia.

"Anche se qualcuno al mattino non ha fame, dovrebbe prendere in considerazione la possibilità di fare colazione", incoraggia Wiemann. "Saltare i pasti può anche rendere qualcuno 'arrabbiato', portando a scarsa concentrazione, cattivo umore o irritabilità."