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TLC Todd-versations, una trasmissione in anteprima nel settore alimentare e delle bevande, riunisce i sostenitori di una migliore comprensione del consumo, della valutazione, della regolamentazione e della trasparenza dei prodotti freschi, in onda su tutti i siti di podcast globali e sul canale YouTube di TLC Todd-versations.

Todd Linsky, conduttore di Todd-versations, lo ha detto in questo modo. "Non abbiamo una comprensione chiara del reale valore del cibo. Siamo gli amministratori delegati dei nostri corpi e delle nostre famiglie, eppure molte delle informazioni che ci servono per fare scelte di valore sono assenti".

Il punto di partenza è una discussione incentrata sulla Guida per gli acquirenti ai pesticidi nei prodotti dell'Environmental Working Group, comunemente nota come elenchi Dirty Dozen e Clean Fifteen di frutta e verdura convenzionali con il numero più alto e più basso di residui di pesticidi.

Leslie Bonci, MPH, RD, CSSD, LDN, consulente nutrizionale, rappresentava i dietisti frustrati dalla necessità di "trovare un equilibrio... quando limitiamo le scelte delle persone in termini di ciò che compreranno".

Leslie ha lavorato a lungo con il National Dairy Council, il National Peanut Board, il General Mills, i Kansas City Chiefs, i Pittsburgh Steelers, i Pirates, i Penguins, i Toronto Blue Jays, i Washington Nationals, la WNBA e altri team e organizzazioni. È membro della Monsanto LEAD Network.

Il dottor Mano Basu, vicepresidente della politica scientifica presso Crop Life America, ha rappresentato l'industria dei pesticidi, assicurando agli ascoltatori che "se il residuo (di pesticida) è inferiore al limite legale (fissato dall'EPA e dalla FDA), è assolutamente sicuro per i consumatori."

La posizione di Crop Life afferma che "sostiene la biotecnologia, i pesticidi, la regolamentazione della protezione delle colture e gli strumenti di sicurezza alimentare che supportano cibo sano, persone sane e un pianeta sano".

Ken Cook, presidente e co-fondatore dell'Environmental Working Group, non ha risparmiato quando ha affermato: "Sento nutrizionisti sminuire il fatto che i pesticidi siano presenti negli alimenti... questo è un colossale fallimento nell'aumentare il consumo di frutta e verdura".

L’Environmental Working Group ha trascorso gli ultimi 30 anni a sostenere politiche alimentari e agricole intelligenti incentrate su come viene coltivato il cibo e sui modi migliori per proteggere famiglie e bambini negli Stati Uniti dall’esposizione alimentare ai pesticidi.

Todd Linsky, Presidente e CEO di TLC e veterano di lunga data del settore, guida la società di gestione del marchio TLC mentre aiuta le aziende legate al settore alimentare a lavorare per aumentare la propria presenza, perfezionare il proprio modello e incidere cambiamenti positivi nella loro cultura.

Molte discussioni, interne ed esterne all'industria alimentare, hanno fatto emergere opinioni in passato. Todd spera che "discussioni come questa portino a una maggiore comprensione, cooperazione e cambiamenti tangibili per avere un impatto positivo sulle generazioni future. La mia prima preoccupazione è che tu mangi una mela. È mio compito convincerti a mangiarne una biologica".

TLC Todd-versations è una società multimediale multipiattaforma, ascoltata in oltre 75 paesi, che raggiungerà circa 15 milioni di spettatori in tutto il mondo nel 2023. Possono essere trovati tramite il loro collegamento:https://linktr.ee/toddversations

Per contattare Todd o il team Todd-versations, contattare [email protected]

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